イタリアンパセリ収穫からのキーマカレー

仕事から帰ってくると、嫁から「畑からパセリとって来て」と指示があった。

俺「どことっていいかわからん、習ったことない。（ゆとり）」

嫁「上の部分の硬い部分じゃないふさふさしたところ。出来るだけたくさん取ってきて」

との事だったので、イタリアンパセリの初収穫をすることになった。

イタリアンパセリ初収穫

イタリアンパセリは嫁ゾーンなので、水やりくらいしか手は掛けていなかった。

ずいぶんフサフサと伸びるなという印象だ。

嫁の言うとおり、パセリの中断のふさふさをもぎまくった。

意外と簡単に取れて楽しい。

出来るだけ取って来いとのことだったので、５分くらい時間をかけて皿いっぱいにした。

指先はパセリの苦い香りでいっぱいになった。

悪い気分ではなかった。

さて嫁、これをどう調理するのかな。

家の中に入るとおいしい香りが漂ってきた。

この匂いは俺の好きなカレーだ。

イタリアンパセリを嫁に渡すとさっそくそれを粉々にし始めた。

炊飯器で作ったターメリックライスに混ぜ込む！

粉々になったパセリは思ったより量が少なく感じた。

Ｉ’ｍ　キーマカレー。牛肉キーマ？ビーフキーマ？

とてもうまそうだ。

卵とナスがのっかっている。

ナスもそのうち自家製のものを使えれば最高だ。

ご飯にパセリがちょうどよく効いていてとても美味しく頂いた。

何杯も食えそうである。

おかずの野菜スティックだ。

にんじんとキュウリとレタスをたれにつけて食べる。

野菜とマヨネーズ・味噌を混ぜたタレとの相性はばっちりで、一度食べ始めたら止まらなかった。

カレーが出てくる前に食卓に置いてあったので、写真をとるのも忘れてバクバク食べてしまった。

嫁よ、超絶うまかったぜ。

これからもよろしく。